Wenke

5 ouma-wenke vir die maak van konfyt

5 ouma-wenke vir die maak van konfyt



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Die vrugteseisoen is in volle gang en bring die produksie van tuisgemaakte konfyt mee. As u 'n beginner is, moet u nie paniekerig raak nie, hierdie produksie van soetgoed is binne almal se bereik. Natuurlik voorsien dat ons die goeie raad moet volg ... en wat kan beter wees as wat ons oumas gegee het?

Wenk n ° 1: kies ryp vrugte om 'n suksesvolle konfyt te maak

Om 'n suksesvolle konfyt te maak, is die eerste stap om slegs ryp vrugte te kies. Los die beskadigde vrugte eenkant wat die smaak van u klein lekkers kan verander. Sodra hierdie keuse gemaak is, was u vrugte goed, sonder om te veel aan te dring op die risiko om dit te vergruis.

Wenk # 2: gebruik 'n koue plaat om te kyk of dit goed is

Om 'n suksesvolle konfyt te maak, is dit belangrik om die vrugte te kook. En daarvoor, dit is op die truuk van die koue plaat wat ons moet wed! Plaas dus 'n bord vir 5 tot 10 minute in die vrieskas, gooi 'n paar druppels van u voorbereiding daarop en kantel dit. As u konfyt stadig vloei, is die kook klaar.

Wenk 3: wed op sonneblomolie

Selfs as u baie versigtig is, gebeur dit dikwels dat die onderkant vassit as u u konfyt kook. Om hierdie probleem te vermy, dink aan (voordat u gaan kook), borsel die onderkant van u koper- of vlekvrye staal met sonneblomolie. Sodat u konfyt nie meer vassit nie!

Wenk n ° 4: kies die "flits" -metode vir sterilisasie

Voordat u klaargemaakte konfyt in hul glaspanne gly, is dit noodsaaklik om dit te steriliseer. Begin dit deur dit (met die deksel) in kookwater te was. Kies dan die "flits" -opsie wat sterk aanbeveel word vir jam, maar slegs geldig vir skroefkruike! Giet u voorbereiding baie warm tot by die rand, skroef dan die deksel op. Wag 5 minute, draai om en laat afkoel. As u tydens die opening "klap" hoor, beteken dit dat die sterilisasie perfek uitgevoer is.

Wenk n ° 5: sit kookwater in 'n kompakte konfyt

Of u nou 'n voor- of 'n beginner in die veld is, u is nie immuun teen te veel kook nie. As u agterkom dat u konfyt te kompak is en gerus is, is dit moontlik om dit 'n soepeler en ligte tekstuur te gee. Om dit te doen, voeg 'n paar eetlepels kookwater by die opening van die pot en meng dit totdat u die gewenste konsekwentheid verkry.