Ander

Resep: Een pan-pasta met 'n pan uit die Cyril Lignac-reeks

Resep: Een pan-pasta met 'n pan uit die Cyril Lignac-reeks



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Normaalweg sou u nie die neiging van One Pan Pasta kon ontsnap nie, maar as dit die geval is, is dit 'n vinnige definisie: One Pan Pasta of One Pot Pasta is 'n resep vir pasta waarin laasgenoemde, noodwendig droog, gekook word. met die sous. Die belangrikste idee van hierdie gereg is om slegs een pan te gebruik om die resep te verwesenlik. U kan u voorstel dat die keuse van die pan in hierdie geval al die belangrikste is: dit moet die sous en die pasta kan bevat, maar bowenal dat dit alles tot 'n perfekte kookpunt bring. Dit was regtig die ideale uitdaging vir 'n sjefspan!

Die Cyril Lignac-versameling

Tot 9 Januarie 2016 bied Cyril Lignac uitsluitlik by Carrefour 'n reeks kombuisgereedskap aan. Dit bied verskeie bykomstighede wat deur professionele kookkuns geïnspireer is, soos 'n keëlkasserol, 'n roosterpan met kleefvrye deklaag of 'n klein sousboot met dubbele tuit.

Die bestanddele van One Pan Pasta

- 4 dun snye gerookte bors - 2 blikkies 400 g geskilde tamaties - 2 knoffelhuisies - 4 takkies basiliekruid - 200 gram droë pasta - 2 eiers - 100 gram mozzarella - Sout en peper

Die One Pan Pasta-resep

Sit u gerookte bors in klein stukkies spek. Begin deur jou gerookte bors sonder vet in die pan te kook totdat dit amper bros word. Soos u op die foto hieronder sien, het ek net spek gevind wat anders is. In albei gevalle is die keëlvormige kastrol baie nuttig, want met die baie hoë rande maak die spatsels van die vet nie jou bord vuil nie. Terwyl u vleis kook, kan u die sous begin voorberei. Vul net u blender in met die inhoud van die twee bokse geskilde tamaties, die twee knoffelhuisies, ook geskil en die basiliekruidblare (hou 'n bietjie versiering). Meng totdat jy 'n gladde sous kry.
Haal die gerookte bors uit die pan (laat die vet daarin) en voeg dan die pasta by die sous. Verhit oor lae hitte totdat die pasta al dente is. Moenie staatmaak op die kooktyd van die pasta op die sakkie nie, die One Pan Pasta benodig gewoonlik 'n langer gaarmaaktyd as met die tradisionele metode. Kyk noukeurig en meng dit van tyd tot tyd om te voorkom dat die bodem van die pan brand. In my geval het my fusilli meer as 25 minute geneem om te kook.
Sodra die pasta klaar gekook is, kan u die mozzarella en die twee eiers byvoeg en sorg dat u vooraf twee putte in u gereg vorm. Uiteindelik, plaas u pan in die roosteroond vir 7 tot 8 minute, terwyl die kaas bruin en u eiers kook.
Geniet dit onmiddellik (sorg dat u nie brand nie).

Die uitspraak

Die Cyril Lignac-versameling en sy reeks kookkuns is wyd genoeg om te vind waarna u soek. Eerstens het u 'n stel met verwyderbare handvatsels, dan nog een met vaste handvatsels. Sommige elemente het 'n kleefvrye deklaag, ander nie. Almal is dus gelukkig. Die getoetste koniese pan is baie prakties om spatwater te vermy, maar ook souse voor te berei wat 'n goeie hupstoot nodig het, soos béchamel of selfs vla. Dit is danksy sy afgeronde vorm wat die sweep in staat stel om niks te vergeet nie, maar ook danksy die onderkant in drievoudige dikte wat 'n homogene verspreiding van hitte moontlik maak. Nog 'n voordeel wat nie ligtelik geneem moet word nie: hierdie kastrol neem al die behandelings aan, selfs die mees onbesliste. Sy het dus van die induksie-kookplaat na my oond gegaan sonder om te flink, en bowenal sonder om te krap. As die werktuig ook veilig is vir die skottelgoedwasser, verkies ek om dit self te skrop en gelukkig het dit geen spoor van my One Pan Pasta gehou nie. Die getoetsde model kos 74 €, maar deur die plakkers by Carrefour te versamel, kan u 'n afslag van 70% op hierdie produkte kry, sodat u hierdie koniese kastrol vir 21,99 € kan kry. 'N Baie goeie deal vir een keer! Oorspronklike resep op kombuispapier. Ontdek die ander kastrolmodelle op die Cyril Lignac-webwerf.