Kommentaar

In Mariel se kombuis van die Waar op aarde? -Blog

In Mariel se kombuis van die Waar op aarde? -Blog



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Mariel, alias Marie-Laure, verhuis na die stad Christchurch, Nieu-Seeland. Op haar blog, Waar op aarde?, Vertel sy haar lesers oor haar reise, maar ook haar alledaagse lewe, omring deur haar man - 'n voormalige rugbyspeler - en haar kinders. Sy bring ook haar siening oor die kultuur en die media van die land sowel as die van die Nieu-Seelanders op die Franse. Sy het ingestem om haar kookkuns te ontdek!

Die loflokaal: die eienaardigheid van die land


Nieu-Seelandse kombuise is op Amerikaanse mode ontwerp. Met ander woorde, daar is dikwels 'n oop kombuis met 'n hoofkamer wat volledig toegerus is en 'n tweede kamer met die naam 'laudry room' (wat agter die deur op die foto is). Dit is in die algemeen toegewy aan wasmasjien en stryk in die Verenigde State. Dit is 'n ander gebruik in Nieu-Seeland. Dit is 'n agterste kombuis waarvan die deur dikwels uitloop op 'n tuin, wat ook die geval is met Mariel se huis. Hier is dit redelik klein, maar al die huise in die land het een, met 'n tweede wasbak. Dit word hoofsaaklik gebruik om toestelle te stoor of om 'n ekstra yskas te hê.
In haar agterste kombuis het Mariel 'n broodmasjien wat sy definieer as haar Franse aanraking! Danksy hierdie apparaat maak sy haar tuisgebakte brood, maak sy ook baguette, maar ook brioche, pyne au lait of croissants. In Nieu-Seeland is daar hoofsaaklik toebroodjiesbrood, waarvan die ander soorte brood redelik duur is. Die blogger het ook 'n ryskoek, wat baie gereeld in die land voorkom, omdat daar 'n redelike groot Asiatiese gemeenskap is.

Verskeie inspirasies op die bord


Volgens Mariel is die tradisionele Nieu-Seelandse kombuis hoofsaaklik gebaseer op lamsvleis en lyk dit baie soos die Engelse kookkuns. Daar is byvoorbeeld 'n tipiese gereg: lamsop-sous, so met kruisement! U kan ook tradisionele Maori-geregte proe, soos hangi, resepte van die Stille Oseaan-eilande of selfs afgeleide produkte van verskillende Asiatiese kombuisies. 'N Vrolike kulinêre smeltkroes!
Die koekiebak wat op die werkblad geplaas is, is in die vorm van 'n pukeko, 'n kleurryke Nieu-Seelandse voël. Dit is nie 'n tipiese voorwerp van die land nie, maar dit bevat dikwels kerse, koekies of koekbrood wat baie ooreenstem met dié wat 'n mens in Engeland eet, wat jy die koekbrood noem. Wat gebakspesialiteite betref, is lolliekoek (gemaak met lekkergoed) en lammetjies die meeste verkoop.

Beheer die elektrisiteit


Die wonderlike kenmerk van kombuise in Nieu-Seeland? Die vangs! ongelooflik, maar waar, die geldende standaard bepaal dat elke uitlaat hierbo moet skakel. Om energie te bespaar, moet u dit elke aand toemaak of ongebruikte voetstukke toemaak. Maar soos Mariel dit so goed stel, is dit soms 'n lokval, want as u 'n skootrekenaar aansluit, kan u met 'n selfoon laai!

Geniet 'n braai saam met vriende


Die braai is die noodsaaklike toestel vir enige huis in die land! Soos in die Verenigde State, word die braai gereeld in die tuin geïnstalleer en kan dit die hele jaar, somer en winter gebruik word. Chez Mariel, dit is op wiele sodat dit maklik beweeg kan word. Anders as in Frankryk, as u gaste ontvang, is dit nie vir 'n ontspanne aandete nie, maar eerder om op 'n braai te rooster!